Zoran Jelača
Itinerer:
14:00 polazak autobusom ispred hotela Pical, Poreč
17:00 predviđeni povratak
Opis:
Po dolasku na područje Motovuna gosti se dijele u tri manje grupe. Dvije grupe sudjeluju u lovu na crne tartufe na različitim lokacijama, dok treća grupa sudjeluje u lovu na bijele tartufe. Studeni je idealno razdoblje jer traje sezona obje vrste tartufa.
Svaka grupa ima svog vodiča i pse tragače, a predviđeno je i prijateljsko natjecanje među sudionicima.Nakon lova slijedi okupljanje u degustacijskoj sali s pogledom na tartufarsku šumu i Motovun. Poslužuje se plata istarskih sireva i suhomesnatih proizvoda, uz izbor namaza, meda, maslinovih ulja, ljutih umaka i drugih proizvoda s tartufima.
Slijedi priprema tradicionalne istarske fritaje s tartufima uživo pred gostima, uz kratku prezentaciju i mogućnost sudjelovanja gostiju. Za kraj se poslužuju tople fritule punjene čokoladom s tartufima.
Tijekom cijelog programa dostupni su domaća vina, malvazija, voda i sok.